dimanche 16 février 2014

DES p'tites Meringues

Il y a tellement longtemps que Flo me demande des meringues . Je n'en avais encore jamais fait.  Alors maintenant je peux dire que c'est fait et bien fait. C'est tellement simple d'en faire.
DU sucre et des blancs d’œufs rien de plus. AH si un peu de gros sel pour monter les blancs. Puis au four à 110 en les surveillant rien de plus simple. Mes premières meringues étaient  un peu grillées mais elles étaient très bonnes. Et je vais en refaire la semaine prochaine.
Alors voici ma petite recette 4 blancs d'œufs 200 g de sucre
 les cuire pendant 50 minutes au four à 110 degrés.
Mais il faut faire attention car le temps de cuisson dépend de la grosseurs de vos meringues.
Et surtout il faut faire attention et ne pas les coller car vous aurez une énorme meringue ( rire). J'ai testé aussi.
Pensez aussi à Préchauffez votre four à 110 degrés et voilà.
Moi j'ai  bien fais comme çà..
QUEL régal!!

110 commentaires:

  1. Hum miam miam… une très bonne idée ces petites meringues ;-)
    Bisous, Laure

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    1. Laure oui je pensais que je n'y arriverai pas mais en surveillant le four et bien tout va bien
      Les premières étaient grillées mais très bonnes
      Puis il faut toujours une première fois
      Il n'en reste plus et attention quand même au kilos!!!!!!!!!!!!!
      Mais il faut aussi se faire plaisir
      BISOU LAURE et bonne soirée

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  2. Hum...tu m'en gardes quelques unes ???
    Non je plaisante Flo en a plus besoin que moi ..meilleur remontant pour les études !!!!
    Gros bisous France

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    1. Claudine bonsoir et bien FLo en a mangé pas mal et je vais en refaire c'est si bon
      Mais il ne faut pas s'y jeter dessus non plus
      Et là ce n'est pas simple je trouve
      Car çà se mange si vite
      Mais enfin*
      Ces petits plaisirs font tant de bien
      Je t'embrasse Claudine
      bisou

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  3. Tu sais faire des meringues ?!
    J'arrive !
    Et tant pis pour le diabète ;-)

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    1. Et bien oui j'en ai fait une fois donc elles étaient bonnes
      Mais là repos
      Mais la semaine prochaine oui je vais en refaire
      toi aussi tu peux en faire c'est tellement simple et si bon aussi
      Adieu le diabète car c'est bête de ne pas en manger deux ou trois
      bisou PHIL

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    2. Merci je vais voir ce que je fais préparer ce soir
      Mais pas grand chose je pense je suis un peu cassée
      des coquillettes et des oeufs c'est très bien aussi bisou PHIL

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  4. Bonsoir France
    Moi aussi j'aime les meringues que l'on peut parfumer au café ( Chti moka)
    Bises

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    1. JEAN CLAUDE bonsoir
      et bien j'aime bien les meringues natures rire pas avec du café
      mais c'est une idée tu pourrais en faire aussi
      Mais il faut un peu de temps c'est certain
      J'espère que tu vas bien ainsi que ta maman
      BISOU et bonne soirée

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  5. Bonjour France,

    Tu les as bien réussies, elles ont une jolie forme et une jolie couleur. Personnellement, j'adore les meringues (mais il faut qu'elles soit bien cuites à l'intérieur). Je me souviens en avoir mangé des excellentes du côté de Bordeaux.

    Bonne soirée France

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    1. SAMUEL bonsoir oui je suis de ton avis moi aussi j'aime les meringues cuites à l’intérieur et au dessus aussi cela me va très bien* Pour la forme et bien j'ai encore un peu de travail car je n'avais pas de douille mais une grosse cuillère tout simplement
      et au début j'avais même fait des crêpes rire mais elles étaient aussi très bonne
      Vers BOrdeaux tu en as mangé de très bonnes et bien il me faudrait y faire un tour
      Car j'aime regarder les vitrines de meringues c'est très beau
      en plus avec de différentes couleurs
      J'espère que tu vas bien
      C'est amusant j'étais sur ton blog toi ici
      BISOU et bonne soirée SAMUEL

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  6. Je viens de rentrer,j'ai passé trois heures au jardin et tu me donnes une faim de loup!!!!
    Bises sucrées

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    1. HIIHIHIHI et alors je pense qu'il faudra que tu trouves un petit morceau de chocolat en attendant que j'en refasse
      toi aussi tu es restée dans le jardin
      il faisait bon mais je n'ai pas vu le soleil
      ET TOI!!!!!!!
      Passe une belle soirée CHAMAMY bisou

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  7. z'en veux z'en veux z'en veux z'en veux z'en veux z'en veux z'en veux z'en veux z'en veux !!!!!

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    1. HIHIHIHI tu en veux tu en veux tu en veux aussi*
      ET BIEN OUI mais mardi prochain rire
      J'espère que tu vas mieux et que tu t'es levée pendant la journée**
      Petit singe doit retrouver sa forme pour partir encore voyager
      BISOU et bonne soirée

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  8. France tu peux en refaire , j'arrive aussi j'ai un four qui se règle mal (plus !) en fait plus du tout pas assez chaud ou trop chaud je rate tout les gâteaux !
    j'espère que tous les deux vous avez passé un bon dimanche
    gros gros bisous

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    1. Josette coucou
      oui mais pas ce soir lol
      Je ne fais jamais de gâteaux dans mon four et demain tu sais je vais suivre ta recette des tuiles
      j'espère y arriver là ce n'est pas certain encore
      Mais je vais faire un essai quand même
      BISOU JOsette et à demain

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  9. Coucou chère France!
    Un très beau billet pour des gourmandes!
    J'ai envie de manger un ou deux ou trois de tes meringues!!!!!
    Elles sont très belles!
    J'espère tu vas bien!
    Je vais me reposer ce soir et voir un film!
    Bonne soirée chère France!
    Je t'embrasse fort!

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    1. GELI coucou
      tu en veux aussi et bien je vais devoir en mettre des blancs en plus rire
      elles ne sont pas top quand tu les regardes mais elles étaient très bonnes
      c'est suffisant je trouve
      Je vois que tu te reposes et tu regardes un film et bien tu as raison
      là je vais sortir le chien et moi aussi je vais me reposer
      BISOU GELI et à demain

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  10. tu peux en refaire j'ai adoré les avaler et elles étaient top mais la forme au début était fun

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    1. BEN OUI je le sais bien mais comment faire quand tu les as sous ton petit nez
      rire

      BISOU HUTTE

      FLO oui la forme pour les premières et bien des crêpes et c'était bon aussi
      je vais en faire de très belles à force
      bisou FLO

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  11. wuau elles sont super mas la poche-ne foi tu le fez avec 5 blancs et 125 g de sucre glace et 125 de sucre normal et le four ha 100°C pour 2 heurs tu verra cet super mas les tiennes super je te fez gros bisou bon dimanche

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    1. ISa coucou oui oui je vais faire ta recette et que fais tu avec les jaunes
      de la mayonnaise rire
      bonjour les kilos aussi
      deux heures dans le four et bien que c'est long et si elles sont meilleures alors oui je vais garder ta recette et baisser mon four aussi
      BISOU ISA

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  12. Yes !!!
    J'adore en préparer !!
    Deux secondes dans la bouche et 10 ans sur les hanches, mais quel régal !!
    Belle soirée France

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    1. LEELOO bonsoir
      TOI aussi tu aimes les préparer et comme tu le dis ensuite bonjour les hanches
      et je ne sais pas ce qu'il m'arrive mais depuis 3 jours je passe des heures dans la cuisine ce qui n'est pas bien normal
      Mais il ne faisait pas beau alors pourquoi ne pas tester des petites recettes simples pour débuter
      Passe aussi une belle soirée LEELOO BISOU

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  13. Lubię je jeść, ale nie robić. Nie wychodzą mi :(. Pozdrawiam.
    Je tiens à les manger, mais ne le fais pas. Ne me négliger: (Vôtre..

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    1. GIGA bonjour
      tu en veux aussi oui je vais en préparer surement demain
      bisou et bonne journée

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  14. Hummm elles ont l'air bien bonnes ces meringues. Dire que je viens de finir un banal yaourt nature... J'aurai bien grignoté une tite meringue !!
    (Quand j'étais petites je disais des meringles ;) )

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    1. COUCOU oui elles étaient bonnes et tu étais avec ton yaourt
      et bien c'est bon aussi je trouve
      TU me fais rire petite tu disais meringles oui je pense que tu n'es pas la seule
      Je vais essayer de manger ensuite je repasse te voir
      BISOU

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  15. Tes meringues me font très envie, j'adore les meringues !!! Il faudra que j'en fasse, tiens ! :-)
    Bonne soirée, France, et de gros bisous.

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    1. Françoise bonjour
      oui il te faudra en faire aussi c'est bon et très simple à faire
      j'espère que tu vas bien et que toi aussi tu as un beau soleil
      Je t'embrasse je vais manger puis je retourne dehors

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  16. jusqu'à maintenant j'ai acheté les méringues en gruyère.. je vais essayer d'en faire...après mon expo..je suis stressé, j' espère de finir à temps..un mot pour flo: la forme est pour les yeux.. le gout est important..
    et comme il aime.. :))) biz aux 2

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    1. ELFI bonjour
      des meringues en gruyère et bien c'est quoi encore!!!!!!!!!!!
      avec des trous!!!!!!!!!!! HIHIHI
      j'espère que ton expo se passe à merveille et sous le soleil ce serait formidable aussi
      BISOU et merci pour FLO qui est en cours en ce moment
      A plus tard ELFI

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  17. Après avoir dévoré des yeux tes petites meringues je viens te dire bonsoir et te souhaiter une bonne nuit . Bisous.

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    1. EVEBOU bonjour et merci d’être venue c'est gentil
      je viens de rentrer je vais manger puis je recommence dehors avec mes caillasses
      Je t'embrasse fort

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  18. J'avoue ne pas courir après les meringues. Je trouve cela trop sec à mon goût. Mais chacun ses goûts. Bon appétit donc.

    Bises.

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    1. Laurent et bien je suis d'accord avec toi mais mes meringues non n'étaient pas sèches du tout elles étaient parfaites tu sais
      car c'est vrai quand c'est sec on en mange une toute petite
      bisou Laurent

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  19. (•̃‿•̃)
    Hello et merci à toi chère France de partager tes jolies petites meringues !!
    Hum ! elles ont l'air délicieuses !

    Je t'envoie de GROS BISOUS d'Asie vers Nîmes ❀
    et je te souhaite une bonne journée ღ !!!!

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    1. NAncy coucou je viens de rentrer et je vais repartir récupérer Florian
      elles sont bonnes oui et la prochaine fois elles seront surement roses rire
      Je t'embrasse fort et je suis désolée mais je profite du soleil les blogs plus tard
      bisou NANCY

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  20. Tu dis méringues ? Moi je dis plutôt meuringues...mais j'aime bien les deux.

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    1. Je dis comme toi ALAIN j'aurai du le retirer cet accent lol
      Merci je viens de le faire
      bise

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  21. Bravo France!!! Mais j'avais lu que le four devait etre à 50° pendant 2 ou 3 heures.....
    Bonne nuit!!!!
    Je t'embrasse fort.
    Erika

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    1. Bonsoir ERIKA
      et bien tu fais comme tu le sens
      moi je suis ma recette rire
      et il doit en avoir des recettes de meringues
      pour le four 50 ce n'est pas trop chaud mais c'est bien aussi et plus long je pense
      heures de cuisson et bien pas trop pour moi HIHIHIHI
      BISOU ERIKA

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  22. Elles sont bien jolies et doivent être très bonnes. L’hiver est le moment idéal pour cuisiner.

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    1. Vagabonde bonsoir

      oui c'est sympa de cuisiner et je viens de faire un poulet basquaise pour ce soir
      Pas Breton rire
      Passe une belle soirée VAgabonde

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  23. bravo, et merci pour les photos, bisous France

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    1. Mais de rien Laurence je pense que tu verras encore mes petits plats
      bisou

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  24. France Bonjour
    elles sont très belles tes meringue un peu coloré moi j'en ai fait il y à quelques temps mais pour les garder bien blanche il faut laisser très longtemps au four entre 70 et 80 degrés
    je vais partir au travail passez une bonne journée bisous

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    1. Claude bonsoir
      j'aime quand elles sont un peu colorées c'est bien aussi
      Puis elles ne sortent pas d'ici rire et c'est une première alors je suis contente de mon petit travail
      Les laisser encore plus longtemps dans le four et bien je le note
      Passe une belle soirée CLAUDE bisou

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  25. coucou France
    J'en fais aussi dès que j'ai des blancs d'oeufs qui ne sont pas utilisés dans une autre recette !!!
    en plus elles se conservent très bien dans une boite en fer !! et avec le thé c'est délicieux !!! lol
    et puis tu peux mettre une goutte de colorant alimentaire comme çà tu en auras des roses où des vertes !!! et dans un joli bocal çà fait un p'tit cadeau sympa !!!
    gros bisous et bonne semaine
    MITOU

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    1. Mitou coucou
      oui mettre du colorant lorsque j'ai du monde c'est sympa sinon chez moi sans c'est très bien aussi
      HIHIHI
      Puis je n'en avais pas ce jour là
      Je repasse te voir plus tard je suis encore bien en retard
      BISOU MITOU je vais en faire pour l'annif de flo bientôt en rose et en bleu

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  26. cela me rappelle le temps ou les enfants étaient à la maisons et que je cuisinais beaucoup gâteaux et bonbons
    ils ont l'air appétissants flo et d'autres ont du se régaler
    bisous

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    1. Raymonde bonsoir
      Et bien tu en faisais aussi et des bonbons MIAM
      ma mère non elle n'a jamais fait de meringues je lui en ai parlé il y a deux jours*
      ELLE aurait pu nous en faire rire
      Mais elle faisait autre chose et adore cuisiner moi beaucoup moins
      Je t'embrasse et j'arrive aussi sur ton blog

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  27. Super d'avoir fait des meringues pour ton fils.
    Bonne semaine France. Bisous. Myko.

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    1. MYKO bonsoir
      oui pour lui mais pour moi aussi
      tu as déjà essayé!!!!!!!!!!!!
      Je te souhaite une belle soirée MYKo A Demain
      BISOU

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  28. (•̃‿•̃)
    ❀ Bonjour et merci pour ta visite ce matin sur mon petit blog !!!
    Tes meringues me font vraiment très envie ! Je t'en pique deux (une pour moi et une pour Patrice ! LOL ;o) ❀ ❀ ❀

    Bon courage pour le ciment !!!

    BISOUS d'Asie et bonne journée Gentille France !!!

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    1. NANCY bonsoir
      ma visite oui encore bien rapide mais ici tout est trop long et il faisait beau aujourd'hui
      donc je suis restée un grand moment dehors
      A DEMAIN NANCY
      et bonne soirée
      Je t'embrasse

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  29. Coucou chère France!
    Il est beau chez toi et chez moi!
    C' est un ciel si bleu aujourd'hui mais il me faut de bosser.
    J'ai ouvert la fenêtre et les oiseaux sont là!
    J'adore le printemps et tes meringues!
    Profite bien ma Belle!
    Je t' embrasse fort!

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    1. GELI COUCOU
      oui il a fait très beau j'ai vu de nombreux oiseaux aussi
      mais toujours les mêmes
      tu aimes le printemps et les oiseaux
      MOI aussi GELI
      Je passe te dire bonsoir un peu plus tard
      Je t'embrasse aussi GELI très fort

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  30. L'aînée de mes petites fillottes en raffolait et en raffole toujours !

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    1. Alors je peux venir et tu en prépares ce serait bien sympa aussi
      BISE et bonne soirée

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  31. Les meringues c'était la gourmandise préféré de mon arrière grand-mère du coup quand on allait lui rendre visite on en faisait avec ma maman. C'était effectivement très simple. Aujourd'hui je n'en fais pas souvent car je n'ai pas le réflexe pourtant mon mari adore. Moi j'aime quand elle ne sont pas trop cuite et que c'est encore caoutchouteux à l'intérieur !

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    1. Milune bonsoir et bien il faut essayer de trouver ce petit réflexe et c'est tellement simple à faire
      Puis ton mari sera heureux enfin d'en avaler encore et encore et
      même les petits chez toi
      tu ne penses pas!!!!!!!!!!!
      et ton arrière grand mère était donc une petite gourmande comme moi je pense
      tu sais je ne suis pas gâteau car je n'aime pas les crèmes
      mais pour des crêpes de gaufres et des madeleines là je dis oui de suite
      BISOU MILUNE et bonne soirée

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    2. Mon mari n'a pas vraiment besoin de ça il est déjà assez gros ;-)

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  32. Bonjour France :) Le soleil est chez moi, je file me balader ! Bisou

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    1. PHIL bonsoir alors tu es sorti et tu as eu raison
      d'en profiter
      j'ai pu faire des photos de mes mésanges mais ce serait sympa de voir de nouveaux oiseaux
      OU bien tu peux les peindre aussi
      là ce serait amusant rire
      BISOU PHIL
      tu as du faire des photos je pense!!!

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    2. Oui j'ai fait beaucoup de photos. J'en montrerai quelques unes demain sur mon blog...

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    3. Phil bonjour
      oui je passerai mais plus tard là je vais bientôt laisser flo en cours ensuite j'ai des petits courses à faire
      Bisou et bonne journée

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  33. Coucou France.
    Dis, garde moi en quelque unes, j'adore!
    Gros bisous.
    A + :o)

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    1. DANIEL oui mais alors demain
      je vais en faire demain et je penserai aussi à toi
      QUEL gourmand***

      BISOU DANIEL je n'ai pas été voir mes violettes encore
      tu vois je rêve de plus en plus

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  34. C'est trop bon, tu me donnes envie !!! :-)
    GROS BISOUS France gourmande...

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    1. Marité tu as bien raison
      c'est bon et j'aime bien les petites car pour terminer une grosse meringue rien de simple je trouve
      J'espère que tu vas bien
      Je vais venir te voir
      Marité
      BISOU et bonne soirée

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  35. Miam, j'adore les meringues .... surtout avec de la chantilly .....:-)
    Bonne fin de journée ..... au soleil chez moi !

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    1. C'est vrai et bien il faudrait que tu en fasses aussi
      j'aime aussi les manger avec de la chantilly Jacqueline
      nous sommes des gourmandes rire
      BISOU et bonne soirée

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  36. Je n'en ai jamais fait il faudra que je m'essais. Bon début de semaine.

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    1. Et bien tu peux donc essayer comme moi et je suis certaine que tu en feras encore
      BISOU SOLANGE
      j'ai beaucoup aimé ta danseuse tu sais

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  37. Réponses
    1. OUI OUI si tu veux je passe demain et hop en avant les meringues
      rire
      bisou CHACHA

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  38. Réponses
    1. HIHIHI ce soir c'est poulet basquaise c'est très bon aussi
      il faut aimer les poivrons
      et j'adore çà
      BISOU PHIL

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    2. Alors bonne nuit Mme Poivrons ;-) Bisou

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    3. HIHIHI c'était bon ces poivrons
      bisou PHIL

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  39. coucou avec les jaunes tu fez un crème 5 de eau 5 de sucre et les jaunes tu mélange bien et tu amené au feu jusque que sa face un crème cet super bon je te souhaite une belle soirée gros bisou

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    1. Isa bonjour
      et bien je ne suis pas crème du tout mais tu as une bonne idée
      Nous allons en refaire des meringues demain c'est flo qui s'y collera
      il a envie d'en faire c'est génial
      Je t'embrasse je ne vais pas tarder à partir
      BISOU et à plus tard ISA

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  40. Bravo, moi je ne les réussis jamais :)

    Bisous !

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    1. Et bien je ne sais pas ce qu'il te manque alors
      bisou et bonne soirée

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  41. trop gentil ton commentaire, tu sais sur la photo je n'étais pas encore malade, mais sinon ça va mieux j'ai dormi pendant 4 jours j'ai eu beaucoup de fièvre ça m'a flingué , voilà je te fais des bisous je vais faire dodo

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    1. Hutte bonsoir et bien j'ai adoré ta photo meme si tu étais malade je vois toujours tes beaux eux
      je t'embrasse je ne reste pas ici et je vais me reposer j'en ai besoin et de plus en plus
      bisou et je passe te voir demain

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  42. (\__/)
    (='.'=)
    (")_(")❀ ✿ ❁ Bon mardi à toi chère France
    GROS BISOUS ensoleillés d'Asie !

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    1. Merci NANCY je te souhaite une belle nuit
      car tu dois être en train de dormir
      A demain
      NANCY
      bisou

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  43. Miam ! La meringue est mon gâteau préféré mais je me restreins car c'est vraiment très sucré. Les tiennes semblent très réussies.
    L'autre jour, pour utiliser des blancs j'ai fait des financiers, mon petit bonhomme et sa maman ont adoré mais c'est bien sucré aussi...

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  44. France coucou,
    Ton désert de dimanche est très bon. Comme toute bonne chose, il va bien avec beaucoup du sport :)
    bisou

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  45. Moi, je suis juste bon à les manger.
    Latil

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  46. Bonjour France il y à bien longtemps que j'en ai pas fait. J'adore ça.
    Je t'envoies du soleil de chez moi.

    Bise.

    Philippe.

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  47. Miam , je testerais bien un de ces jours ! :-) Merci pour l'idée.
    Bonne fin de soirée, biz

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    1. Bonjour
      oui c'est très bon t bonjour les kilos ensuite
      j’espère que tu vas bien et merci de ton passage
      bisou

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  48. France,

    Je suis saliver meringues ...

    Oh ... quel délice!

    nhammmmm....

    bisous,

    Ligia e = ^. ^ =

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  49. Hou la la! Miam miam miam miam!
    J'en veeeeuuuuuuuxxxxxx!

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    1. MIldred coucou
      oui je suis comme toi et je vais dire comme toi
      MIAM MIAM bisou

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  50. Avec ou sans chantilly? Moi c est avec mais je suis gourmande :-)
    Je suis pour l instant dans les alpes et je te fais un gros bisou

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    1. COUCOU je ne eux pas passer sur ton blog
      tu peux m'aider!!!!!!!!! mais je pense que tu es sur la montagne en ce moment alors je vais essayer de me débrouiller bisou

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FRANCE